e7sas Nonh الاداره
الجنس : عدد المساهمات : 201 نقاط : 520 تاريخ التسجيل : 10/11/2009 المزاج : عــآآشقـــه بجنـــون
| موضوع: تشيز كيك طبقات .. نسكـافيه وتوفـي .. الثلاثاء 15 ديسمبر - 11:28 | |
| ص‘ـبآح‘ـًڪمـ / مسآئكمـ { حـلآ ..
ـأليوً ح‘ـبيت أنزًل لڪمـٌ { تشٌيزَ ڪيٌڪ طبٌقآت / نسٍـڪآفيهً وًتوًفـٍـٍي }
ويـلآ نبدآ
هـآذي ص‘ـًورةً ـألتشيزً.. ..
ـأليكمـ ـألمقًآدير :
علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه
- طبقه التشييز الاولى :
1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر
- طبقه الكريم كراميل :
1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه
- طبقه التوفي :
1 كوب سكر 1 علبه قيمر
ـأليكـمـ طريقةً ـألتح‘ـظير :
......
- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
- لتحضير الطبقه الاولى:
سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
- لتحضير الطبقه الثانيه :
سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه . - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز . - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
- حضري طبقه الثالثه التوفي :
احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي . - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه . -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .
... | |
|
Bnoth kut المشرفات
الجنس : عدد المساهمات : 235 نقاط : 720 تاريخ التسجيل : 14/11/2009 المزاج : ونآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآسه
| موضوع: رد: تشيز كيك طبقات .. نسكـافيه وتوفـي .. الثلاثاء 15 ديسمبر - 12:00 | |
| مشكوره
ماقصرتي ولاتحرمينا من جديدك يالغاليه
عدل سابقا من قبل مالي شبيه في الجمعة 25 ديسمبر - 11:45 عدل 2 مرات | |
|
NoOor 3eny الاداره
الجنس : عدد المساهمات : 232 نقاط : 609 تاريخ التسجيل : 11/11/2009 المزاج : رآآآآآآآآآآآآآيقه
| موضوع: رد: تشيز كيك طبقات .. نسكـافيه وتوفـي .. الأربعاء 16 ديسمبر - 8:36 | |
|
الله الله ابــــــــــــــي
تسلم يمينك يالغلا ع التوبيك
| |
|