صينية البطاطس واللحم المفروم

بسم الله الرحمن الرحيم

يا هلا ويامرحبا

المقادير والطريقة

نحمص بصلة كبيرة

نضيف اللحم المفروم مع بهارات ونغطيه على نار هادئة ..

لما يجف الماي ..
نضيف شوية فليفلة ..مع شوية زيت زيتون ونقلبه
نبشر عليه جزر.. ولو حبينا نضع شوية طماطم .. ولا ننسى الملح صينية البطاطس واللحم المفروم 1

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_m1v9nc2g

بالنسبة للبطاطس

نأخد 5 حبات كبيرة الحجم
بعد تقشيره وغسله وتقطيعة شرائح

نسلقه لـ ثلاثة أرباع مدة السلق الكاملة
بحيث تكون فيه شوية خشونة
_انتبهوا ها لا يصير لين .. لا تنحاشو بعيد عنه هههههه_

نصفيه عن الماء ..
ثم نضعه في صينية مع شوية زيت زيتون وملح وفلفل أسود
ونشعل عين الفرن العلوية لحد ما يجف شوي ويحمر

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_d7brn87q

نرص نصف كمية البطاطس في صينية

ثم نضع طبقة اللحم المفروم

نخلط علبة حليب أبو قوس سائل
مع 6 ملاعق جبن بوك
ونضع نصف مقدار الجبن والحليب

ثم طبقة أخرى من البطاطس

ندخله الفرن ونشعل العين السفلية

ثم نضع باقي مقدار الجبن والحليب على السطح
وأخيرا قليل من الجبن المبشور
ونشعل عليه العين السفلية قليلا ثم العلوية ليحمر قليلا

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_pcshk8nz

بعد التحمير

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_a7a45shq

عند التقديم

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_bsd1t58a

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_q8wu99d2

صينية البطاطس واللحم المفروم Get-2-2010-almlf_com_a15pmrur

وبالهناء والعافية صينية البطاطس واللحم المفروم 38

يـــآآآآآآآآآآآآىربي اشوووفها وانا ميتــــــــــه جوووووع .....يعطييييك الف عافيه ياقلبي انتي..